Por: Alan Martínez
Chihuahua, Chih.- En la inauguración del Foro Global Agroalimentario 2025 en La Expo Chihuahua, el secretario de Agricultura y Desarrollo Rural del Gobierno Federal, Julio Berdegué Sacristán, aseguró que el ganado mexicano, especialmente el del norte del país, cumple con los estándares necesarios para la exportación.
“Es falso que a México se esté importando carne que no es segura. Quién haya dicho no sabe lo que está diciendo. Es lo mismo que nos dicen los estadounidenses a nosotros, que hay que prohibir la importación de ganado mexicano porque no es seguro”, enfatizó.
Berdegué calificó de “falsas e interesadas” las afirmaciones sobre la peligrosidad del ganado y aseguró que “el 100 por ciento de ese ganado es seguro. Quién afirme que no es seguro está dañando la credibilidad de la ganadería mexicana”.
Además, reveló que solo el 0.005 por ciento del ganado se ha visto afectado por gusano barrenador en el último año y medio, cifra que describió como baja.
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El secretario destacó a Chihuahua, Sonora, Coahuila, Durango y Tamaulipas como productores y exportadores confiables de ganado, y afirmó que “ya es hora de que se normalice el comercio de ganado con Estados Unidos”.
Al abordar los desafíos específicos para Chihuahua, Berdegué señaló que el manejo del agua es una prioridad.“Cada vez hay menos recurso y no la hemos venido usando responsablemente”, dijo, además de insistir en la necesidad de combatir el robo de agua.
Durante su mensaje, el funcionario también resaltó los avances de México en sanidad animal y en la recuperación de cosechas tras años de sequía, calificando este periodo como decisivo para el desarrollo del campo y la consolidación del comercio agroalimentario internacional.