¿Qué significa realmente producir nuestros propios alimentos en la ciudad?
En esta conversación con Kenia Romero, impulsora del Huerto Bokashi en la ciudad de Chihuahua, hablamos de algo que va mucho más allá de sembrar: cuestionamos el valor real de los alimentos, la desconexión con la tierra y las formas en las que habitamos la ciudad.
Desde la agricultura urbana hasta la construcción de comunidad, este proyecto nos invita a repensar la autonomía, los procesos de aprendizaje y las alternativas frente a la crisis socioambiental que vivimos.
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