Por: Alan Martínez
Chihuahua, Chih.– Productores locales de huevo impulsaron una estrategia para reforzar su vínculo con la comunidad y visibilizar los retos que enfrenta el sector avícola en la entidad.
A través de un posicionamiento público, la empresa Huevo Sacramento planteó la necesidad de defender la producción local ante el crecimiento de huevo importado que, aseguran, compite con precios bajos pero con condiciones de calidad y origen poco claras. Esta situación, indicaron, termina afectando tanto a quienes producen en el estado como a los consumidores.
El pronunciamiento también surge en respuesta a versiones que cuestionaron una de sus prácticas recientes: la entrega directa de huevo fresco en los hogares, principalmente durante la noche. La empresa explicó que esta dinámica busca acercar el producto a las familias como una forma de demostrar su frescura y generar confianza, además de evitar intermediarios.
En ese sentido, señalaron que uno de los principales problemas del mercado es la cadena de comercialización, donde el precio del huevo puede incrementarse considerablemente antes de llegar al consumidor final, mientras que el productor recibe una menor ganancia.
La empresa destacó que su modelo productivo está vinculado con el campo chihuahuense, ya que adquiere insumos como maíz y sorgo directamente de productores locales, lo que contribuye a mantener activa la economía regional.
Asimismo, subrayaron que sus procesos buscan priorizar la calidad del alimento, el cuidado sanitario y el valor nutricional, en contraste con modelos industriales enfocados en altos volúmenes de producción.
Con una trayectoria de casi seis décadas, la empresa reiteró su intención de mantenerse como una opción confiable en el estado, apostando por el consumo local como una vía para fortalecer tanto la economía como la alimentación de las familias.
Finalmente, informaron que continuarán con esquemas de venta directa y precios accesibles en sus puntos de distribución, así como mediante entregas a domicilio para quienes estén registrados, en un intento por ofrecer alternativas frente a un mercado que consideran cada vez más competitivo y desigual.